加拿大渥太华大学柚皮苷研究专家表示，出低葡萄柚的苦味苦味主要由一种叫柚皮苷的物质引起，在某一葡萄柚品种中精准“关闭”了合成这3种苦味物质的闻科关键酶基因。请与我们接洽。学网与其结构相似的技术新橙皮苷和枸橘苷也起着重要作用。经编辑的有望柚新植株叶片中已完全检测不到这3种成分，
这一技术或将助力振兴全球柑橘产业。培育葡萄便有望将耐寒特性与优良口感结合，出低但耐寒的苦味柑橘品种往往苦涩难食。团队据此推断未来结出的闻科果实苦味也将显著降低。推动柑橘种植从亚热带区域向温带区域扩展。学网这项研究有望提升葡萄柚的技术食用接受度，却并非唯一元凶。可能需要敲除更多基因。一种名为“黄龙病”（又称柑橘绿化病）的细菌性疾病正严重威胁柑橘种植。但检测发现，
为此，网站或个人从本网站转载使用，目前尚未有果实可供品尝。由于葡萄柚树需数年才能结果，
柑橘类水果的“酸”主要来自果酸含量，虽然柚皮苷是“罪魁祸首”之一，图片来源：英国《新科学家》杂志网站
科技日报北京2月3日电 （记者刘霞）以色列科学家借助CRISPR基因编辑技术，研究表明，葡萄柚会干扰他汀类药物代谢，
| CRISPR技术有望培育出低苦味葡萄柚 |
利用基因编辑技术培育出苦味更小的葡萄柚。当前，并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，存在健康风险。并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性；如其他媒体、