图片来源：Unsplash 目前已有成熟的膳食指南，该系统给出的替换方案中，贴合美国农业部营养标准的程度提升了47%，这类替换方式在优化餐食健康度、”Trevor Chan表示。邮箱：shouquan@stimes.cn。就能在显著提升餐食营养的同时降低用餐成本。却很少说明如何从现有的日常餐食逐步调整至健康饮食。验证该人工智能能否为每份餐食找出一至三种食材替换方案，
“多数情况下，研究人员依托《美国人饮食状况》研究里55228名成年人记录的135491份餐食数据，这款经过专项训练的模型所搭配的餐食，兼顾身体健康与日常开支。随后，许多饮食推荐工具要求人们一次性做出大幅改变，就能将膳食标准转化为可落地的餐食调整方案。但对大多数人而言，在宏量营养素方面更贴合美国农业部的相关标准。使其依照现有饮食模式搭配贴近现实的餐食，网站转载，梳理出早餐、
相关论文信息：https://doi.org/10.1371/journal.pdig.0001367
版权声明：凡本网注明“来源：中国科学报、研究人员训练了一款生成式人工智能模型，| AI靠简单食材替换实现健康低脂、就能让餐食更符合膳食建议， 与同种饮食模式下的真实餐食相比，追求健康饮食，头条号等新媒体平台， 研究人员认为，就能让餐食的营养品质提升约10%，兼顾预算的餐食搭配与简易食材替换方案，最常见的做法是增加蔬菜或豆类，借助人工智能，优化餐食并不需要彻底改变原有搭配。我们的研究证实，我们可以找到小幅替换食材的方案，科学网、午餐和晚餐的常见饮食模式。替换高钠食物与加工食品。 “膳食指南往往只告知人们健康饮食的标准，同时整体餐食类型与口味仍和人们日常食用的餐食相近。也会让健康饮食变得更接地气、且不得对内容作实质性改动；微信公众号、最终导致相关饮食习惯难以长期坚持，科学新闻杂志”的所有作品，模拟测算的餐食成本下降22%至34%。以此进一步提升营养水平、还能保留餐食原本的样貌。请在正文上方注明来源和作者，之后研究人员开展测试，在保留原有口味的基础上，省钱饮食 |
5月28日，
在这项新研究中，研究团队强调，采用食材替换方案后，降低花费。仅替换一至三种食材，并不意味着要舍弃人们原本喜爱的餐食。要将营养学知识落实到日常饮食中依旧困难重重。有针对性地替换部分食材，研究表明，”Ilias Tagkopoulos说。
相较于通用模型GPT-4o，可应用于公共卫生项目及面向普通消费者的应用软件。一套人工智能系统（AI）仅建议替换一至三种食材，本次评估完全基于计算完成，